CALLEGARI ROBERTO - PROSECCO DOC TREVISO FRIZZANTE - 0,75L

TIPOLOGIA: Spumante Extra Dry DENOMINAZIONE: Asolo Prosecco Superiore DOCG VITIGNO: Glera ACIDITA' TOTALE: 5 g/l GRADAZIONE ALCOLICA: 11% Vol SOVRAPRESSIONE RIF. A 20 °C: 4.5 bar RESIDUO ZUCCHERINO: 16 g/l ZONA DI ORIGINE: Pendici colli del Montello TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 °C   Prodotto di limitata produzione ottenuto con uve delle vigne DOCG dell'azienda. VINIFICAZIONE La vinificazione prevede la selezione delle uve, e la successiva spremitura. L'affinamento avviene in botti d'acciaio mentre la spumantizzazione, secondo il metodo Charmat, avviene in autoclave. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Perlage fine ed elegante, colore giallo paglierino con riflesso verdognolo Profumo denso e fruttato, accompagnato da sensazioni di mandorla e miele. Al palato si presenta secco, sapido ed equilibrato, rotondo con un leggero sentore di mandorla.   ABBINAMENTI Ottimo come aperitivo e per tutte le occasioni di festa.