TOLARDO SEVERINO - "DORATO" VERDUZZO FRIZZANTE VENETO IGT - 0,75L

TIPOLOGIA: Vino Bianco Frizzante
DENOMINAZIONE: Veneto IGT
VITIGNO: 100% Verduzzo
GRADAZIONE ALCOLICA: 11 % Vol
ZONA DI ORIGINE: Vigneti della provincia di Treviso
TERRENO: Prevalentemente argilloso
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 °C
 
Vendemmiato manualmente tra la seconda e la terza decade di Settembre.

VINIFICAZIONE
La vinificazione in bianco prevede la selezione delle uve, la pigiatura e una pressatura soffice delle stesse presso l'azienda. Segue una breve macerazione a freddo delle uve così da estrarre al meglio tutte le sostanze antiossidanti, prevendo così l’invecchiamento precoce del vino ed esaltando le caratteristiche tipiche del vitigno.
 
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Di colore giallo dorato.
Percezioni olfattive: intenso e fruttato di frutta matura e di miele d’acacia.
Il sapore è amabile, fresco ed equilibrato.
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ABBINAMENTI
Si sposa perfettamente con dolci secchi di pasta frolla. Ottimo anche fuori pasto