TENUTA 2 CASTELLI - "LA BARCHESSA" MERLOT IGP VENETO - 0,75 L
Prezzo di vendita
€ 17,90
1
TIPOLOGIA: Merlot IGP Veneto
VITIGNO: 100% Merlot
ACIDITA' TOTALE: 5,8 g/l
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5 % Vol
RESIDUO ZUCCHERINO: 3 g/l
ZONA DI ORIGINE: Nord della provincia di Treviso
ALTITUDINE: 30 m slm
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C
La barchessa di proprietà, antico gioiello del 1800, è segno di un passato che ci lega con orgoglio al nostro territorio. Ambiente di lavoro agricolo, per secoli ha visto intrecciarsi storie di contadini e di importanti famiglie nobiliari che attraverso il loro lavoro e la loro cura per la terra, ne hanno saputo valorizzare i prodotti migliori, come testimonia il nostro merlot “La Barchessa”.
VINIFICAZIONE
Dopo la vendemmia manuale e una pressatura soffice, segue la vinificazione in rosso con macerazione/fermentazione della durata di circa 20 giorni. Segue fermentazione malolattica in acciaio ed invecchiamento in botte piccola in legno di rovere per almeno 18 mesi. Affinamento in bottiglia minimo 6 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo dalle note di frutta rossa matura, amarena, con piacevole sentore di cuoio, spezie, pepe e liquirizia
In bocca si ritrovano i sentori percepiti all’olfatto. Tannino morbido. Di grande corpo e struttura, è un vino ricco ed equilibrato, avvolgente e vigoroso.
ABBINAMENTI
Ideale con piatti strutturati a base di carni rosse, con della selvaggina o ancora con formaggi stagionati. Piacevole anche da degustare da solo.
Un grande vino di compagnia.
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