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DOC

La zona di produzione del Prosecco DOC si trova nell’area Nord orientale dell’Italia e più precisamente nei territori ricadenti in 5 province del Veneto (Treviso, Venezia, Vicenza, Padova, Belluno) e in 4 nel Friuli Venezia Giulia (Gorizia, Pordenone, Trieste e Udine), uno dei territori più belli della penisola italiana.

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L'azienda Bresolin ha radici nel passato, infatti prende avvio grazie a nonno Lino, da sempre produttore di uve, che ha saputo tramandare fino ai giorni nostri la passione e l'arte di fare vino ai 3 nipoti Davide, Enrico e Matteo. L'azienda si sviluppa su circa 10 ettari coltivati ad Asolo Prosecco Superiore Docg e 7 ettari coltivati ad oliveto tutti situati in zona collinare all'interno dei colli Asolani. Con la nuova generazione alla guida, l'azienda ha da subito optato per una coltivazione Biologica della vite, scelta spinta da un forte credo dei tre fratelli che hanno voluto sin da subito distinguersi proponendo al consumatore un prodotto certificato biologico di altissima qualità. L'azienda svolge al suo intero l'intero processo di produzione, dal campo fino alla spumantizzazione del prodotto.  


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