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DOC

La zona di produzione del Prosecco DOC si trova nell’area Nord orientale dell’Italia e più precisamente nei territori ricadenti in 5 province del Veneto (Treviso, Venezia, Vicenza, Padova, Belluno) e in 4 nel Friuli Venezia Giulia (Gorizia, Pordenone, Trieste e Udine), uno dei territori più belli della penisola italiana.

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L'azienda De Riz opera con passione e dedizione sin dal 1983, quando sotto la spinta del nonno Carlo iniziò la coltivazione della vite e la produzione di prosecco nelle colline di San pietro di Feletto. Ora a guidare l'azienda troviamo il nipote Luca che coniugando nuove tecniche e tecnologie sta dando nuovo impulso all'azienda, rinnovando e ristrutturando completamente la cantina e ammodernando gli impianti di vinificazione, aumentandone così la capacità di produzione e imbottigliamento. L'azienda dispone di una superficie vitata di circa 12 ettari di proprietà e controlla la produzione di altri 9 ettari di vigneto nel territorio del Conegliano Valdobbiadene Prosecco superiore DOCG. Tutto il vino è ottenuto da uve raccolte nei vigneti di proprietà e la vinificazione è studiata per ridurre al minimo i danni all’uva nei vari processi di trasformazione: dall'uva al mosto e dal mosto a vino.


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