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DOCG CONEGLIANO VALDOBBIADENE

Scopri i vini degustati e recensiti personalmente da Giulia durante le sue visite in cantina dell’area della DOCG Prosecco di Conegliano Valdobbiane, lungo la fascia collinare che va da Conegliano a Valdobbiadene, in provincia di Treviso.

L’azienda Terre Boscaratto, situata a Susegana all’interno del territorio Conegliano-Valdobbiadene DOCG, sin dagli anni Trenta, quando per la prima volta si insediò sulle colline come mezzadri, si è sempre dedicata alla coltivazione della vite ed alla vinificazione. L'azienda ha una conduzione famigliare e cura al massimo i dettagli così da avere in bottiglia la migliore espressione della tipicità del territorio. Segue l’intero processo produttivo, dalla coltivazione dei vigneti, alla vinificazione delle proprie uve ed alla vendita del prodotto finito. Per questi motivi dal 2015 si è associata alla federazione italiana vignaioli indipendenti. Su 8 ettari di proprietà 4 sono dedicati alla vite. Circa 12.000 piante accudite personalmente che dimorano in un suolo di origine antica. La cura fitosanitaria è a prevalenza biologica, ma ci riserviamo in situazioni climatiche sfavorevoli, l’uso razionale e non ripetuto di interventi con molecole di sintesi. “Crediamo in un rapporto di equilibrio tra uomo e Natura”. Per noi è fondamentale il contatto diretto che lega il vignaiolo alle proprie viti: il lavoro manuale, durante la coltivazione come in vinificazione, conferisce al prodotto finito quell’unicità tipica di un prodotto artigianale slegato da mode o modelli standardizzati.  


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