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SELEZIONE DEGUSTAZIONE "DA CARRARA" - 6 BOTTIGLIE PROSECCO DOC FRIZZANTE

Prezzo di vendita

35,10

Prezzo

38,99

Sconto del 10 %

1
TIPOLOGIA: Frizzante                             
DENOMINAZIONE: Prosecco DOC Treviso
VITIGNO: 100%  Glera

Selezione dedicata ai signori "DA CARRARA", conosciuti anche come "I CARRARESI", famiglia aristocratica originaria di padova, ma che sappe conquistare e governare Treviso e parte della marca trevigiana durante tutto il periodo medioevale.

La selezione è composta da 6 bottiglie di prosecco doc frizzante, così da farvi assaporare le differenze che ci sono tra le diverse aziende.

I vini:

CALLEGARI ROBERTO - PROSECCO DOC TREVISO FRIZZANTE - 0,75 L

TIPOLOGIA: Frizzante
DENOMINAZIONE: Prosecco DOC Treviso
VITIGNO: Glera
ACIDITA' TOTALE: 5 g/l
ALCOL: 11  % Vol
SOVRAPRESSIONE RIF. A 20 °C: 1 bar
RESIDUO ZUCCHERINO: 9 g/l
ZONA DI ORIGINE: Pendici colli del Montello
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 °C
 
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Perlage fine ed elegante, colore giallo paglierino con riflesso verdognolo
Profumo denso e fruttato, accompagnato da sensazioni di mandorla e miele.
Al palato si presenta secco, sapido ed equilibrato, rotondo con un leggero sentore di mandorla.
ABBINAMENTI
Ottimo a tutto pasto.
 
CA' BARADEI - PROSECCO DOC TREVISO FRIZZANTE - 0,75 L

TIPOLOGIA: Frizzante
DENOMINAZIONE: Prosecco DOC Treviso
VITIGNO: Glera
GRADAZIONE ALCOLICA: 11 % Vol
ZONA DI ORIGINE: Vigneti provincia di Treviso
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 °C
 
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Percezioni olfattive: presenta un profumo di mela golden e fiori bianchi.
Vino armonico, delicato, fruttato e sapido quanto basta.
ABBINAMENTI
Si sposa perfettamente con primi piatti a base di verdure o di pesce.
Ottimo con carni bianche e formaggi freschi.
 
TERRE BOSCARATTO - PROSECCO DOC TREVISO FRIZZANTE - 0,75 L

​​​​​​​TIPOLOGIA: Frizzante
DENOMINAZIONE: Prosecco DOC Treviso
VITIGNO: 100%  Glera
ACIDITA' TOTALE: 5,5 g/l
ALCOL: 11,0 % Vol
SOVRAPRESSIONE RIF. A 20 °C: 2,5 bar
RESIDUO ZUCCHERINO: 15 g/l
ZONA DI ORIGINE: Prime colline di Susegana
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 °C

Prodotto ottenuto con uve selezionate provenienti dai vigneti ben esposti a sud, sud-ovest con una densità media di circa 3000 ceppi ettaro. Il terreno presenta una tessitura franco-argillosa. Le radici delle viti che arrivano fino a 15 metri di profondità traggono dal terreno la mineralità e la struttura così nei periodi di siccità riescono a sopportare il fabbisogno idrico.
La vendemmia avviene rigorosamente a mano in piccole casse. L’uva, visto che i vigneti circondano la cantina, viene portata nel più breve tempo possibile in pigiatura e senza alterazioni del grappolo, solitamente non passano più di 45 minuti dalla raccolta alla pigiatura.
 
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino. Sentori che richiamano i caratteri primari dell’acino d’uva glera e profumi di frutta. La mela verde è in evidenza, ma a seguire esce un buon mandarino e fiori di acacia.
Gusto armonioso ed equilibrato con un’ottima persistenza
ABBINAMENTI
Usato a tutto pasto accompagna piatti delicati e non impegnativi.
 

Spese di spedizione: gratis

Abbinamento: per Tutto pasto
Lavorazione: Frizzante
Zona di Produzione: DOC Treviso
offerta  

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TIPOLOGIA: Frizzante DENOMINAZIONE: Prosecco DOC Treviso VITIGNO: 100%  Glera ACIDITA' TOTALE: 5,5 g/l ALCOL: 11,0 % Vol SOVRAPRESSIONE RIF. A 20 °C: 2,5 bar RESIDUO ZUCCHERINO: 15 g/l ZONA DI ORIGINE: Prime colline di Susegana TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 °C Prodotto ottenuto con uve selezionate provenienti dai vigneti ben esposti a sud, sud-ovest con una densità media di circa 3000 ceppi ettaro. Il terreno presenta una tessitura franco-argillosa. Le radici delle viti che arrivano fino a 15 metri di profondità traggono dal terreno la mineralità e la struttura così nei periodi di siccità riescono a sopportare il fabbisogno idrico. La vendemmia avviene rigorosamente a mano in piccole casse. L’uva, visto che i vigneti circondano la cantina, viene portata nel più breve tempo possibile in pigiatura e senza alterazioni del grappolo, solitamente non passano più di 45 minuti dalla raccolta alla pigiatura. VINIFICAZIONE La vinificazione prevede la selezione delle uve, una pigiatura dell’uva e una pressatura soffice (max 0,5 atm). La decantazione statica del mosto e avvio della fermentazione avviene a temperatura controllata. Dopo un paio di travasi per togliere le fecce grossolane, la base viene lasciata affinare in quelle fini che donano struttura al vino. La presa di spuma in avviene in autoclave  con il metodo Martinotti per circa 25 giorni. Infine l'affinamento di almeno 30 giorni in bottiglia prima della commercializzazione.   CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore giallo paglierino. Sentori che richiamano i caratteri primari dell’acino d’uva glera e profumi di frutta. La mela verde è in evidenza, ma a seguire esce un buon mandarino e fiori di acacia. Gusto armonioso ed equilibrato con un’ottima persistenza ABBINAMENTI Usato a tutto pasto accompagna piatti delicati e non impegnativi. Da osare anche l’abbinamento con piatti mediamente saporiti.    

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