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MALIBRAN

MALIBRAN - SOTTORIVA COL FONDO PER TRADIZIONE GLERA IGT - 0,75L

Prezzo di vendita

10,90

1
TIPOLOGIA: Rifermentato in Bottiglia
DENOMINAZIONE: Glera IGT Colli Trevigiani
VITIGNO: Glera
ALCOL: 11 % Vol
RESIDUO ZUCCHERINO: Secco
ZONA DI ORIGINE: Susegana
ANNO IMBOTTIGLIAMENTO:
SERVIZIO: 8-10°C

Vino prodotto “come si faceva una volta”, così da riscoprire gli antichi sapori della tradizione.

VINIFICAZIONE
L'affinamento avviene in bottiglia, così come la presa di spuma, avviene in modo naturale.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Perlage fine, colore giallo paglierino scarico.
Profumo intenso e complesso. Presenta note di frutta matura, crosta di pane e lieviti.
In bocca presenta un gusto nell’insieme secco, deciso e armonico.

ABBINAMENTI
Indicato a tutto pasto, soprattutto con piatti di pesce.

MODALITA' DI SERVIZIO
Versione “classica”: porre a riposo il vino per qualche giorno, in posizione verticale, per permettere la sedimentazione dei lieviti; al momento del servizio, facendo attenzione a lasciare il sedimento sul fondo,  si consiglia di versare il vino in una caraffa.
Versione “agitato”: agitare la bottiglia prima di servirla, rimettendo in sospensione i lieviti così da poter assaporarne il cuore , l'inebriante profumo della rifermentazione avvenuta in bottiglia e il ricordo di un passato che ancora oggi è vivo tra le moderne tecniche di spumantizzazione.
 

Spese di spedizione: gratis

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Abbinamento: Per il Pesce
Residuo Zuccherino: Extra-Brut
Lavorazione: Rifermentazione naturale in bottiglia

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