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DE RIZ

DE RIZ - CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA DRY SPUMANTE- 0,75 L

Prezzo di vendita

8,90

1
TIPOLOGIA: Spumante Extra Dry
DENOMINAZIONE: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
VITIGNO: 100%  Glera
ACIDITA' TOTALE: 5,6-5,8 g/l
GRADAZIONE ALCOLICA: 11 % Vol      
SOVRAPRESSIONE RIF. A 20 °C: 5 bar
RESIDUO ZUCCHERINO: 17 g/l
ZONA DI ORIGINE: Alta collina di San Pietro di Feletto
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 °C
 
Prodotto ottenuto dalle migliori uve glera aziendali situate nell'alta collina di San Pietro di Feletto.

VINIFICAZIONE
La vinificazione prevede la selezione delle uve e la spremitura direttamente in azienda attraverso la pressatura soffice. L'utilizzo del freddo e la riduzione del contatto con l’ossigeno nei vari passaggi della lavorazione consentono di ottenere un prodotto di estrema qualità.    
Una volta preparato il mosto, prima della spumantizzazione, l'affinamento avviene in botti d'acciaio per 6 mesi.
La spumantizzazione secondo il metodo Charmat avviene in autoclave per una durata totale di 45 giorni.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vino dal perlage fine e persistente, colore giallo paglierino.
Si presenta fruttato, leggermente aromatico e dal gusto delicato.

​​​​​​​ABBINAMENTI
Ideale calice da aperitivo e per tutte le occasioni importanti.
Ottimo anche a tutto pasto.
 

Spese di spedizione: gratis

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Abbinamenti: Grandi occasioni
Residuo Zuccherino: Extra Dry
Lavorazione: Spumante
Zona di Produzione: CONEGLIANO VALDOBBIADENE DOCG
superiore  

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