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DE RIZ

DE RIZ - CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG SPUMANTE BRUT- 0,75 L

Prezzo di vendita

8,90

1
TIPOLOGIA: Spumante Brut
DENOMINAZIONE: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
VITIGNO: 100%  Glera
ACIDITA' TOTALE: 5,6-5,8 g/l
GRADAZIONE ALCOLICA: 12 % Vol
SOVRAPRESSIONE RIF. A 20 °C: 5 bar
RESIDUO ZUCCHERINO: 10 g/l
ZONA DI ORIGINE: Alta collina di San Pietro di Feletto
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 °C
 
Prodotto ottenuto dalle migliori uve glera aziendali situate nell'alta collina di San Pietro di Feletto.

VINIFICAZIONE
La vinificazione prevede la selezione delle uve e la spremitura direttamente in azienda attraverso la pressatura soffice. L'utilizzo del freddo e la riduzione del contatto con l’ossigeno nei vari passaggi della lavorazione consentono di ottenere un prodotto di estrema qualità.    
Una volta preparato il mosto, prima della spumantizzazione, vi è la fase dell’affinamento che avviene in botti d'acciaio per 6 mesi.
La spumantizzazione secondo il metodo Charmat avviene in autoclave, per una durata totale del ciclo di spumantizzazione di 45 giorni.

​​​​​​​CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vino dal perlage elegante, fine e persistente, colore giallo paglierino . Presenta un sapore Delicato, floreale e fruttato
 
ABBINAMENTI
Ideale calice da aperitivo e ottimo con gli antipasti
Accompagna egregiamente ogni piatto, anche a base di pesce.
 

Spese di spedizione: gratis

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Abbinamenti: Aperitivi
Residuo Zuccherino: Brut
Lavorazione: Spumante
Zona di Produzione: CONEGLIANO VALDOBBIADENE DOCG
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