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VILLA GRANZA - CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA DRY SPUMANTE MILLESIMATO 2017- 0,75 L

Prezzo di vendita

9,90

1
TIPOLOGIA: Spumante Extra Dry
DENOMINAZIONE: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
VITIGNO: 100%  Glera
MILLESIMATO: Anno 2017
ACIDITA' TOTALE: 6,0 g/l
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5 % Vol
RESIDUO ZUCCHERINO: 16 g/l
ZONA DI ORIGINE: Susegana
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 °C
 
Prodotto ottenuto da uve glera raccolte a mano con selezione in vigneto dei grappoli.

VINIFICAZIONE
La vinificazione prevede la selezione delle uve e la spremitura attraverso una pressatura soffice. L'utilizzo del freddo e la riduzione del contatto con l’ossigeno nei vari passaggi della lavorazione consentono di ottenere un prodotto di estrema qualità.    
La prima fermentazione avviene in cisterne d'acciaio mentre la secondo fermentazione e la spumantizzazione segue il metodo Charmat ed avviene in autoclave per una durata totale di 60 giorni.
Prima della messa in vendita il vino matura per altri 30 giorni in bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vino dal perlage mediamente fine e mediamente persistente, colore giallo dorato chiaro.
All'olfatto si presenta intenso schietto e fine.
Profumi di gelsomino, frutta fresca di pera e mela minerale.
Al gusto è rotondo con una fresca acidità e sapidità con persistenza retro olfattiva. Complessivamente risulta equilibrato.

ABBINAMENTI
Ideale calice da aperitivo o per primi piatti a base di pesce.
Ottimo anche a tutto pasto.
 

Spese di spedizione: gratis

Abbinamento: Per gli Aperitivi
Residuo Zuccherino: Extra Dry
Lavorazione: Spumante
Zona di Produzione: CONEGLIANO VALDOBBIADENE DOCG
superiore  

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